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工作觀察2023年1月11日

從萬家福到薰衣草森林:零售業教我的事

從量販店店經理到體驗品牌處長,零售的本質從未改變——理解人的需求。

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從萬家福到薰衣草森林:零售業教我的事

從萬家福到薰衣草森林:零售業教我的事

我的職業生涯起點,是萬家福量販店的店經理。那是一個每天要處理上千個SKU、管理幾十個員工、面對各種突發狀況的高壓環境。

那段日子教會我的第一件事,就是「現場」的重要性。

現場的力量

在量販店,所有的答案都在現場。貨架上哪個商品賣得好、哪個位置的動線不順、哪個時段的客流量最大——這些數據不是坐在辦公室看報表就能理解的,你必須站在賣場裡,用眼睛看、用耳朵聽、用身體感受。

這個習慣,後來成為我做顧問時最重要的工作方法:永遠先進入現場。

從量販到體驗

後來我到了薰衣草森林擔任事業處長,從「賣商品」的世界跳進了「賣體驗」的世界。

表面上看,量販店和薰衣草森林是完全不同的業態。一個追求效率和性價比,一個追求氛圍和感動。但我發現,它們的底層邏輯其實是一樣的——都在理解人的需求。

在量販店,人的需求是「用最少的錢買到最多的東西」。在薰衣草森林,人的需求是「在忙碌的生活中找到一個可以喘息的角落」。需求不同,但「理解需求」這件事是一樣的。

零售的本質

走過了萬家福、金百利克拉、口福藍海、紫丘貿易、洋誠國際、薰衣草森林、法國Trudon——這些看似跨度很大的品牌,讓我越來越確信一件事:

零售的本質,從來不是「賣東西」。零售的本質,是理解人的需求,然後用最適合的方式去滿足它。

不管你賣的是衛生紙還是香氛蠟燭,不管你的店開在工業區還是山林裡,這個本質從未改變。

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